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来源 coco奶茶官网  2022-07-24 14:14:05
coco奶茶
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加盟费¥14万元

月盈利¥20.5万元

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消费群体的变化驱动着coco奶茶品牌不断的优化产品和服务,coco奶茶继往开来,不断用创新来守护传统美食与发展传统美食,最终形成了风靡全国的自动升降新式火锅美食形式,成为颇具投资价值的全新商机领域!

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百悦coco奶茶coco奶茶教您如何提高客单价!

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在百悦coco奶茶coco奶茶加盟店日常经营中,除为顾客提供各种菜品和服务赚营业收入外,还可在菜品销售中获取更高营业额,即提升客单价,这部分的收益将占比很重。

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百悦coco奶茶coco奶茶半自助餐厅提升客单价有两个法子,一个是让顾客点更多的菜,一个是让顾客买更贵的菜,如引导顾客点海鲜套餐等。让顾客点更多的菜,这是比较容易实现的,也比较切合各中大小百悦coco奶茶coco奶茶加盟店的实际。

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如何让顾客点更多的菜呢?方法有很多,比较常见的一个案例就是第二份半价。很多coco奶茶巨头等都在用。他们捆绑销售的都是饮料、小吃等利润比较高的品类,成本不高,销量高了,利润就非常可观了。

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让顾客点更多的菜的另外一个策略就是设置组合套餐。百悦coco奶茶coco奶茶加盟店都在点餐区醒目的贴着几款套餐的图片,各款主食都有不同形式的套餐。

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假设一个百悦coco奶茶coco奶茶加盟店每天能接待500名顾客,只点单品主食的营业额为10000元/天,全都点套餐就会变成18000元/天。每天能多卖8000元。
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