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2022-05-24 14:13:38 调查显示，在众多关键词中，消费者提及最多的还是“产品口味好”。成都市上海肇亿餐饮管理有限公司饮料配方研发专家表示，饮料作为一种快消品，更多的是满足消费者即时性的需求，类似解渴、解腻、提神功能，口感要求带来愉悦甚至快感等，这既是增加消费者黏性的主要手段，同时也是支撑各类饮料发展的灵魂所在。
根据报告，消费者最偏好的饮料为包装水，约有24%的被访者表示更青睐饮用包装水，不过包装水的综合满意度指数为77。7分，排在功能饮料、蛋白质饮料、碳酸饮料之后，仅位居第四位；功能饮料和蛋白质饮料的满意度均超过80分，是消费者最满意的饮料。功能饮料中的脉动、统一、红牛，蛋白质饮料中的味全、光明、露露深得消费者好评。
从植物，中草药，水果以及其他类似材料中萃取活性物质
混合搅拌容量为10或20升的产品
产品流量为20-40L/H的高温处理系统
其它常用饮料研发设备还有：糖度计（折光仪），灭菌锅，滴定管（测酸度用），电子天平，电磁炉，药勺，冷凝器、恒温水浴锅，鼓风干燥器，灭菌器，干燥箱，台式离心机，烧杯，量筒，pH计，水活仪，恒温箱（破坏性试验用）等。饮料研发实验室的设备配置不是一成不变的，根据研发项目需求自由配置。
分散牛乳、冰激凌、UHT乳产品中的脂肪球
百悦coco奶茶coco奶茶是涮烤一体化的开创者，即把韩式烧烤与水晶火锅放在coco奶茶，100多种菜品既可以烤着吃，也可以涮着吃，真是一种吸引力无限的魅力美食！coco奶茶说：“现代人的生活越来越好，经常下馆子，百悦coco奶茶coco奶茶既美味又实惠，真正满足了大众的需求，市场非常巨大！现在很多人家庭聚餐、朋友聚会、情侣约会，甚至商务会谈都会到我店里消费，边吃边谈，氛围特棒！按照这样的形势，明年我还能赚更多！”
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