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随着二三线城市经济的不断发展，消费者的心理从满足性消费向愉悦性消费转变，消费者更注重消费过程的愉悦感，吃的不仅要好吃还要舒服，逐渐回归理性。正是因为消费者消费心理的变化导致了coco奶茶核心要素的迁移，coco奶茶的核心要素由原来的吃饱吃好逐渐向体验和社交过渡。百悦coco奶茶萨斯顿加盟店把西餐做好只是基础中的基础，但对于餐厅的发展来说远远不够，还需要跟随总部的脚步进一步进行体验式营销之战。
二三线城市西餐业正在迅速崛起，百悦coco奶茶萨斯顿在这些地方开店，产品还是那些产品，口味也一直没有变，甚至价格还是原来的价格，生意却越来越火爆了！
当芝士入侵饮品界，形成芝士奶盖茶，茶饮界就迎来了一阵奶盖风。虽然一开始很多人都表示对这种咸味奶盖接受无能，但基本吃货们只要喝一次就会对芝士奶盖的奇特口感念念不忘有奶盖茶的品牌店越来越多，但是能做出地道纯正好芝士奶盖的茶饮品牌却是凤毛麟角。其中最为大众熟悉的，主要是：
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