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coco奶茶店产品分析之什么样的奶茶比较受欢迎?

来源 coco奶茶官网  2019-03-01 13:14:37
coco奶茶

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一家成功的奶茶店必定离不开品质上乘的奶茶产品,好的奶茶产品是吸引顾客最重要的因素之一,那什么样的奶茶店产品受欢迎,有哪些要素,下面coco奶茶总部小编为大家准备奶茶店产品分析,什么样的奶茶比较受欢迎?
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1、奶茶名称
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奶茶名称是很重要的。奶茶名称取的是否合理、贴切、名实相符,是给顾客留下重要印象的开始。我们在为创新奶茶取名时,要取一个既能反映奶茶特点,又能具有某种意义的奶茶,不是一件简单的事情。创新奶茶命名的总体要求是:名实相符、便于记忆、启发联想、促进传播。
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2、营养卫生
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创新奶茶要做到原料之间的搭配合理,在配置、搭配过程中符合营养原则。在加工始终要保持清洁,包括原料处理是否干净,器皿是否卫生等。
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3、外观色泽
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外观色泽是指创新奶茶显示的颜色和光泽,它可包括自然、配色、果色、原料色等。奶茶色泽是否悦目、和谐,是非常重要的,是让人从视觉到心里产生作用。还与人的食欲、情绪等方面有着一定的联系。相互之间的配色要色彩明快、自然、美观。颜色需符合成品本身应有的颜色,应具有洁白、金黄、透明等色泽,要求色调匀称、自然、美观。
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4、嗅之香气
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色、香、味一直是美食的标准,茶饮也一样,香气是指奶茶所显示的配方运用与茶底香味,是不可忽视的一个项目。美好的香气,可产生巨大的诱惑力,创新奶茶对香气的要求不能忽视,嗅觉所感受的气味,会影响人们的饮食心理和食欲。因此,嗅之香气是辨别质量、认识浑然天成的又一主观条件。
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5、品味感觉
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味感是指奶茶所显示的滋味,它是评判奶茶最重要的一项。味道的好坏,是人们评价创新奶茶的最重要的标准。因此,好喝也就自然成为消费者对厨师一杯奶茶的最高评价。
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6、成品造型
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最后的成品当然是从视觉入手。奶茶的造型要求形象优美自然;选料讲究,但不得搞花架子,喧宾夺主,因摆弄而影响整体的质量。
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什么样的奶茶比较受欢迎?以上为coco奶茶店产品分析,希望能给予对奶茶行业感兴趣的你一些帮助。
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